1. 古井8年是多少度？
古井8年是指古井贡酒的一个系列，由贡酒酿造时间长达8年以上的原浆酿造而成。根据贡酒的国家标准规定，古井8年的酒精度数应该为53度左右，具体的数值在52.5度至53.5度之间波动。因为古井8年的酒精含量较高，口感较为醇厚，故而备受消费者追捧。
2. 古井8年的酿造过程
古井8年采用的是传统的池式酿造工艺，经过精细的原浆挑选，充分的温池发酵，传统的地窖陈酿和白酒大师层层把关，才可以酿造出每一瓶优质的古井8年。这样的酿造过程确保了古井8年具有优异的酒质特性，味道醇和、芳香浓郁、口感柔顺、入口醇厚、尾韵悠长。
3. 古井8年的品鉴方法
品鉴古井8年时，首先需要注意酒的色泽，贡酒的色泽应该清澈明亮，没有杂质。其次是酒的香气，古井8年的香气醇厚芳香，入鼻之后感觉非常舒适。再是口感，古井8年入口柔顺醇和，随着酒液从舌头往下流淌，酒味逐渐浓郁，尾韵悠长，使人回味无穷。同时，切忌不要一口干尽，应该细细品味，体验其中的醇香。
4. 如何保存古井8年
古井8年应该存放在阴凉、干燥、通风的地方，不可暴露在阳光下。同时，存放的温度也是非常重要的，应该保持在10℃至20℃之间。如果存放时间过长，需要注意查看酒瓶是否有开裂、渗漏等情况。如果有问题应及时处理，以免影响酒的品质和口感。除此之外，也可以将古井8年送入酒库进行存储，这样不仅可以更好地保存酒的品质，还可以使酒在存放期间逐步变得更为醇厚。
